Cuisine et mode

1 mai 2016

Tartelettes sablé choco/lemon curd/oranges rôties et noisettes torréfiées

Bonjour, Aujourd'hui une recette de tartelettes,que j'ai depuis un moment en réserve. Certes, le printemps ne donne plus trop envie de manger des oranges! Mais ces tartelettes restent très fraîches et colorées! C'est un dessert vraiment léger, qui glisse...

Posté par Deby18 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, chocolat, citron, pâte sablée, lemon curd, noisettes, orange

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30 avril 2016

Calmar à la Gallega

Bonjour, Voilà une petite recette simple est rapide, qui peut se déguster aussi bien chaude que froide! idéale pour un repas sur le pouce, un pique-nique ou un jour de fainéantise! Accompagné d'une petite salade verte ce plat se déguste aisément! Les...

Posté par Deby18 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calmar, gallega, pommes de terre

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29 avril 2016

Tarte aux fraises à ma façon

Bonjour, Voilà le printemps, les beaux jours et surtout la saison des fraises, enfin!!! Alors pour fêter ça,voici ma petite recette de tarte aux fraises. C'est une recette fraîche, colorée et plus légère que la tarte aux fraises traditionnelle car je...

Posté par Deby18 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, mascarpone, menthe, nutella, pâte sablée, tarte

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27 avril 2016

Crumb cake

Bonjour, Voici une recette originale, un crumb cake! C'est le nouveau gâteau tendance, le principe de ce gâteau est d'allier le moelleux d'un gâteau comme le quatre quart, avec le croustillant de la pâte à crumble! Et effectivement l'aliance des deux...

Posté par Deby18 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, framboise, amandes, cassonade, gâteau, moelleux, myrtilles

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24 avril 2016

Cannellonis de courgettes

Bonjour, Voilà une petite recette testée ce week-end, il s'agit de cannellonis mais à la place des pâtes, on prend des courgettes et ça change tout! ça donne un plat qui change et qui est plus léger que les cannellonis traditionnels! Mais surtout un plat...

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Tags: parmesan, tomate, ricotta, courgettes, cannellonis, mozzarella, philadelphia

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23 avril 2016

Tarte lemon curd/praliné/framboises

Bonjour, Aujourd'hui, je reviens pour une toute nouvelle recette, c'est la première fois que je réalisais cette tarte, avec une envie, marier de nouvelles saveurs! Comme vous avez pu le remarquer, je suis une fan de lemon curd et j'adore aussi tout ce...

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Tags: chantilly, tartelette, amandes, citron, curd, framboises, lemon, praliné, pâte, sablée

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22 avril 2016

Quiche aux courgettes

Bonjour, Voilà une petite recette toute simple, une quiche aux courgettes, idéale pour un pique-nique, un apéro ou tout simplement un petit repas du soir avec une petite salade verte! J'utilise également très souvent la garniture pour faire un gratin....

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Tags: champignons, lardons, courgette, fromage, quiche, ricotta

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20 avril 2016

Tuiles chantilly chocolat croustillant et framboises

Bonjour, Aujourd'hui, la recette d'un dessert pas si compliqué à réaliser mais qui fait son petit effet! C'est un dessert léger qui passe très bien après un repas un peu lourd. Et pour le côté pratique les tuiles peuvent être préparées à l'avance et conservées...

Posté par Deby18 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Dessert, chocolat, croustillant, framboise, léger, tuiles

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17 avril 2016

Dos de cabillaud et crumble chorizo

Bonjour, Je cuisine rarement du poisson mais en regardant top chef et les associations Terre/Mer, j'ai eu envie de me lancer! Et j'ai surtout eu envie de reproduire un plat que j'ai pu déguster dans un restaurant en bas de chez moi, qui associait le cabillaud...

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Tags: poivron, Poisson, cabillaud, chorizo, crumble, brunoise, légumes

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16 avril 2016

Verrines pour un apéritif fraîcheur

Bonjour à tous! Aujourd'hui 2 petites verrines apéritives légères et frâiches, pour un apéro entre amis ou en famille! En ce qui me concerne, lorsque je reçois du monde à la maison je ne fais quasiment plus d'entrée, je préfère un apéritif plus riche,...

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Tags: chantilly, fraîcheur, olive, panacotta, parmesan, pesto, poivron, roquette, tomate, verrines

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